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Hausbrauereien im Ruhrgebiet

Hausbrauerei Boente

Hausbrauerei Boente: Biere von süffig bis malzig

Seit 1988 gibt es die Hausbrauerei Boente im Herzen von Recklinghausen. Was vor mehr als 175 Jahren als kleine Kornbrennerei begann, hat sich zum Inbegriff gepflegter Gastlichkeit entwickelt. Die Gäste können hier Erlebnisgastronomie pur erleben, zum Beispiel bei einer Brauereibesichtigung.

Die Biere
Boente's Hell
Ein helles hefetrübes, untergäriges Vollbier mit einem Stammwürzegehalt von 11,5 Prozent und 4,8 Prozent Alkohol.

Boente's Dunkel
Ein dunkles, naturtrübes, obergäriges Bier mit malzigem, süffigem und rundem Geschmack und einer Stammwürze von 12,5 Prozent bei 5 Prozent Alkoholgehalt.

Boente's Märzen
Ein bernsteinfarbenes, untergäriges Bier mit vollmundigem Geschmack. 13,5 Prozent Stammwürze und 5,5 Prozent Alkoholgehalt.

Boente's Weizen (Saisonbier)
Ein goldenes, naturtrübes, obergäriges, leicht gehopftes Bier mit 12,5 Prozent Stammwürze und 5,2 Prozent Alkoholgehalt.

Die Küche
Die Restaurantküchen in den Hausbrauereien gelten allgemein als deftig und rustikal. Bei Boente kommen aber auch andere leckere Sachen auf den Teller. Chefkoch Stefan Rogall kreierte für die neue Speisenkarte leichte und vitaminreiche Speisen für den großen und den kleinen Hunger. Hierbei fehlen die Boente-Klassiker ebenso wenig wie westfälische Spezialitäten. Weitestmöglich werden frische Produkte verwendet.

Adresse und Öffnungszeiten
Suberg's bei Boente - Die Hausbrauerei
Augustinessenstraße 4
45657 Recklinghausen

Tel.: 02361 9044990

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: ab 12 Uhr
Mittagstisch Montag bis Samstag 12 bis 17 Uhr
Brunch zu Sonderterminen (z.B. Weihnachten, Ostern, Muttertag)


Mehr Informationen gibt es hier.