Seit 1988 gibt es die Hausbrauerei Boente im Herzen von Recklinghausen. Was vor mehr als 175 Jahren als kleine Kornbrennerei begann, hat sich zum Inbegriff gepflegter Gastlichkeit entwickelt. Die Gäste können hier Erlebnisgastronomie pur erleben, zum Beispiel bei einer Brauereibesichtigung.

Die Biere
Boente's
Ein helles hefetrübes, untergäriges Vollbier mit einem Stammwürzegehalt von 11,5 Prozent Vol. und 4,8 Prozent Alkohol. Im Geschmack rund, mild und süffig. Ein Zwickelbier, wie es die Brauer am liebsten trinken.

Boente's Spezial
"Spezial" bedeutet ursprünglich und nach alter Brauart hergestellt. Es handelt sich um ein dunkles, obergäriges und hefetrübes Vollbier. Malzig und hopfenaromatisch im Geschmack, mit einem Stammwürzegehalt von zirka 12,5 Prozent Vol. und zirka 5,2 Prozent Alkohol.

Die Küche
Die Restaurantküchen in den Hausbrauereien gelten allgemein als deftig und rustikal. Bei Boente kommen aber auch andere leckere Sachen auf den Teller. Chefkoch Stefan Rogall kreierte für die neue Speisenkarte leichte und vitaminreiche Speisen für den großen und den kleinen Hunger. Hierbei fehlen die Boente-Klassiker ebenso wenig wie westfälische Spezialitäten. Weitestmöglich werden frische Produkte verwendet.

Adresse und Öffnungszeiten
Hausbrauerei Boente
Augustinessenstraße 4
45 657 Recklinghausen

Tel.: 02361 / 1 76 09
Fax: 02361 / 18 43 24
E-Mail: info@hausbrauerei-boente.de

Öffnungszeiten:
Montags bis freitags ab 17 Uhr
Samstags ab 11 Uhr
Sonntag ist Ruhetag.
Für Gruppen können Sonderöffnungszeiten vereinbart werden.

Mehr Informationen gibt es hier.